_ [本]割り箸はもったいない?―食卓からみた森林問題, 田中淳夫

森林を破壊しているということで叩かれている割り箸。

その割り箸が本当に環境破壊の元凶なのかを追ううちに、舞台は吉野から中国・ロシア、果ては欧州まで広がりを見せる。最後は日本の林業の未来への提言まで含んだ力作。