サイクリング中に立ち寄った初雁公園内の野球場でつい草野球に見入ってしまう。
初雁公園野球場は、新河岸川と三芳野神社に挟まれた小さな球場。高校野球の予選でもよく使われているらしい。設備は貧弱だが、一塁側は木陰で観戦できるのが気持ちいい。
特に食に関する話題を中心としたメディアリテラシー本で、食卓の安全学の続編的な内容。 類書に比べてあまり目新しい視点はないが、毒性学の基本 (用量依存性) 、添加物の安全性、オーガニック食品のリスク (天然農薬) 、伝統食の過剰な美化など、マスメディアの報道で誤解されがちな内容がよくまとまっている。
また、本書中で紹介されている食品安全情報blogも必読。
ToDo/ToBuy
fukumoto@24d | antenna | comjong.com